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gohoubi葡萄ジュース大(720ml)【大人の葡萄ジュース】
商品番号：juice_grape720
gohoubi葡萄ジュース大(720ml) 2022年産 【大人の葡萄ジュース】
| 名称 | ぶどうジュース（ストレート） |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう（南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン） ※収穫日 2022年9月28日、10月3日(2回) |
| 賞味期限 | 製造日より2年間 ※瓶に記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 ※葡萄100％の性質上、長期間低温化に置くことで酒石酸の結晶が沈澱しますが、品質上は問題ありません。 ※開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| 販売者 | エル・グリーンファーム 佐藤浩之 |
| 製造者 | 若林醸造株式会社 長野県上田市中野４６６ |
| 製造本数 | 1727本 |
ワイン葡萄の最高級品種”カベルネ・ソーヴィニヨン” 100％南魚沼産、無加糖・無添加の贅沢なジュースです。
ジュースの原料となる葡萄は、もちろんエル・グリーンファームが栽培。無加糖なのにすごく甘く、そして後から口にひろがる渋み、大人の味です。
是非一度味わってみてください。
2022年の夏は猛暑でしたが夜は結構冷えることもあり寒暖の差が激しく
「かなり糖度の高い葡萄が出来上がるぞ！！」と警戒しておりましたが（甘すぎの葡萄は
ジュースには適さないので）9月になり、葡萄の着色が思ったように進まない。なぜ？？
自然が相手の商売は奥が深くて面白いです。
葡萄ジュース2022は、例年より酸味が強く甘さ控えめで料理に合わせやすいです。
少し熟成させると、酸味にまろやかさも加わって一層美味しくなる予感がします。
甘すぎず、大人の味わいなので、ワイン変わりにお料理に合わせるのもGood！
瓶内熟成してさらにまろやかになります（賞味期限は製造から2年間）。
※写真の瓶は180mlのものです
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