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【ギフトセット】やま庭のワイン(750ml)とやま庭にごり スパークリングワイン (750ml)と葡萄ジュースのセット
【ギフトセット】やま庭のワイン(750ml)とやま庭にごり スパークリングワイン (750ml)と葡萄ジュースのセット
| セット内容 | ●やま庭のワイン(750ml) １本 ＜カベルネ・ソーヴィニヨン2021赤＞ ●やま庭にごり スパークリングワイン (750ml) １本 ＜カベルネ・ソーヴィニヨン2021赤＞ ●gohoubi葡萄ジュース大(720ml) １本 ※ギフト用化粧箱入り |
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やま庭のワイン(750ml)カベルネ・ソーヴィニヨン2021赤【日本ワイン】
南魚沼産“カベルネ・ソーヴィニィヨン”100％
雪国ならではのエグ味の少ないさわやかなミディアムボディ。
ただしカベルネ種特有のタンニンの渋みはしっかり味わえる香り高いワインです。
2021年は天候に恵まれて健全なぶどうが収穫できました。
そしてこの年からワイン用ぶどうには反射シートを活用しています。その効果は絶大で2020年産までと比べて果実の着色が進みワインの色も濃くなっています。
雪国のワインらしく爽やかな赤色ですっきりとした飲み心地、タンニンの渋みも深く
食事との相性がよい辛口赤ワインです。
| 品目 | 果実酒 |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう（南魚沼市産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 栽培者・販売元 | エル・グリーンファーム 佐藤浩之 |
| 製造者 | 有限会社ムラタ 伊那ワイン工房 長野県伊那市美篶5795 |
| 内容量 | 750ml（蓋：コルク栓） |
| アルコール分 | 12% |
| 収穫年月日 | 2021年10月25日 |
| タイプ | やや辛口 |
| 醸造本数 | 144本 |
やま庭にごり スパークリングワイン (750ml)カベルネ・ソーヴィニヨン2021赤【日本ワイン】
エル・グリーンファームでは2020年に初めてスパークリングワインを醸造しました。
南魚沼市で育てたカベルネ・ソーヴィニヨンを丁寧に手摘みし、壜内二次発酵の本格的なスパークリング辛口ワインに仕上げました。
品種特有の芳醇な香りと力強い渋みに炭酸ガスが加わりどこにもない魅力的な味わいです。
瓶内2次発酵の濁りスパークリングワインですから、瓶内で酵母菌が生きています。
国内では珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン100％、軽やかな炭酸が楽しめる辛口赤ワインです。
| 品目 | 果実酒 |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう（南魚沼市産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 栽培者・販売元 | エル・グリーンファーム 佐藤浩之 |
| 製造者 | 有限会社ムラタ 伊那ワイン工房 長野県伊那市美篶5795 |
| 内容量 | 750ml（蓋：王冠） |
| アルコール分 | 11% |
| 収穫年月日 | 2021年10月25日 |
| タイプ | 辛口 |
| 保存方法 | ※壜内に澱がありますが品質に問題ありません。 よく冷やして静かに王冠を開けてください。高温になる場所に置かないでください。 |
| 醸造本数 | 72本 |
食卓も華やかに、お料理も引き立ちます。
※この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
●gohoubi葡萄ジュース大(720ml)【大人の葡萄ジュース】
2023年の夏は最強の猛暑で水不足、さらに夜も暑くて
「どんな葡萄が出来上がるのか！！」と警戒しておりました。
9月になっても猛暑が収まらず、葡萄の着色が思ったように進まない。なぜ？？
自然が相手の商売は奥が深くて面白いです。
葡萄ジュース2023は、例年より酸味が強く甘さ控えめで料理に合わせやすいです。
少し熟成させると、酸味にまろやかさも加わって一層美味しくなる予感がします。
| 名称 | ぶどうジュース（ストレート） |
|---|---|
| 原材料名 | ぶどう（南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン） ※収穫日 2024年9月29日、10月18日(2回) |
| 賞味期限 | 製造日より2年間 ※瓶に記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存 ※葡萄100％の性質上、長期間低温化に置くことで酒石酸の結晶が沈澱しますが、品質上は問題ありません。 ※開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 |
| 販売者 | エル・グリーンファーム 佐藤浩之 |
| 製造者 | 小池手造り農産加工所有限会社 長野県飯田市下久堅下虎岩578-8 |
| 製造本数 | 1951本 |
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